E N H M E Ρ Ω ΣΗ

   Αγαπημένοι  μου  φίλοι , δυστυχώς  λόγοι  ανωτέρας  βίας επιβάλλουν τη για  λίγες μέρες διακοπή της  επικοινωνίας    μας . Όλα σας τα  γράμματά σας  θα  πάρουν τις  απαντήσεις τους,  με κάποια    καθυστέρηση  φυσικά .

    Ευχαριστώ και  καλή  αντάμωη ….Κ.Κ.-

ΑΡΝΙ ΣΤΗ ΣΟΥΒΛΑ ΚΑΙ ΚΟΚΟΡΕΤΣΙ ΠΕΝΤΕ ΧΙΛΙΑΔΩΝ ΧΡΟΝΩΝ

 

 

Από την εποχή του Ομήρου

«Φωτιά» θα πάρουν σε λίγες μέρες οι σούβλες και τα κάρβουνα για να «φιλοξενήσουν» τα παραδοσιακά πασχαλινά εδέσματα. Αρνί, κατσικάκι και κοκορέτσι θα έχουν την τιμητική τους στο πασχαλινό τραπέζι, ωστόσο ελάχιστοι είναι εκείνοι που γνωρίζουν ότι όλες οι παραπάνω γεύσεις αλλά και ο τρόπος παρασκευής τους ήταν γνωστά στους αρχαίους Έλληνες, πριν από πέντε χιλιάδες χρόνια!
Όπως αναφέρει το ΑΜΠΕ όταν, μάλιστα, έψηναν στη σούβλα και καθώς δεν υπήρχαν τότε πινέλα αλλά ούτε και λαδολέμονο, βουτούσαν ένα κλαδί από πεύκο σε χυμούς από άγουρο σταφύλι και άγουρο δαμάσκηνο και άλειφαν το κρέας προσδίδοντάς του μια ιδιαίτερη γεύση από φρούτα και ρετσίνι. Για να παρασκευάσουν κοκορέτσι μαρινάριζαν τα έντερα σε ξύδι, νερό και μέλι. Το ξύδι λειτουργούσε ως αντισηπτικό και αφυδάτωνε το έντερο από τα πολλά λίπη, ενώ το μέλι δημιουργούσε μια καραμελωμένη κρούστα. Οι επίσημες ονομασίες στην αρχαία ελληνική ήταν «πλεκτή» για το κοκορέτσι και «γαρδούμιο» για τη γαρδούμπα.
Με τον ίδιο τρόπο, ο σεφ Νίκος Φωτιάδης φτιάχνει σήμερα αρνί και κοκορέτσι για την οικογένειά του - και όχι μόνο - ωστόσο διευκρινίζει ότι αντί για κλαδί από πεύκο χρησιμοποιεί πευκοβελόνες στο ψήσιμο των αμνοεριφίων. «Το κοκορέτσι είναι καταγεγραμμένο στα έργα του Ομήρου, ο οποίος μας αποκαλύπτει ότι το έφτιαχναν από την αρχαία Ελλάδα. Οι λεπτομέρειες, μάλιστα, που αφορούν την παρασκευή του είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρουσες» αναφέρει στο ΑΠΕ - ΜΠΕ και τονίζει ότι όσοι δοκιμάζουν το κοκορέτσι που φτιάχνει με την ίδια συνταγή, μένουν εντυπωσιασμένοι από το αποτέλεσμα. «Το μέλι στο κοκορέτσι δεν είναι τόσο εμφανές, ωστόσο η παρουσία του στο ψήσιμο προσδίδει μια εξαιρετική υφή στο τελικό αποτέλεσμα» προσθέτει. Επισημαίνει, πάντως, ότι οι σούβλες δεν αναπτύχθηκαν ιδιαίτερα στην αρχαία Ελλάδα, καθώς δεν καταναλώνονταν μεγάλες ποσότητες κρεάτων.
Σήμερα, πέραν της γνωστής σε όλους σούβλας, κάθε τόπος έχει τη δική του πασχαλινή παράδοση που περιλαμβάνει πολλές και διαφορετικές παραλλαγές - από το κλέφτικο στη Μακεδονία και το ρίφι με πάτουδα στη Νάξο μέχρι τη γάστρα στην Ήπειρο και τα γαρδούμια στην Κρήτη.
Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι τα νησιά, όπου - στις περισσότερες περιπτώσεις - το αρνί είναι γεμιστό με διάφορα χόρτα και ρύζι και ψήνεται στο φούρνο. Το ρίφι με πάτουδα της Νάξου είναι ουσιαστικά ερίφιο με σέσκουλα, κουτσουνάδες από τις παπαρούνες που βγαίνουν το Πάσχα, μάραθο, μυρώνια και φρέσκο κρεμμυδάκι. Λίγο βορειότερα, στη Μυτιλήνη, η παραδοσιακή συνταγή επιβάλλει το αρνί να είναι γεμιστό με σκέτο ρύζι, χωρίς χόρτα, αλλά με κουκουνάρι, σταφίδες και εντόσθια.
Στην Ήπειρο κυριαρχεί η γάστρα, στο ίδιο μήκος κύματος με τη ρεβυθάδα της Σίφνου. Μέσα στο σκεύος, το κρέας «συνοδεύεται» από χόρτα του βουνού που ευδοκιμούν στην περιοχή και μετά το μαγείρεμα προτίθεται αυγολέμονο. Στην Πάτρα, η παραδοσιακή συνταγή υπαγορεύει το αρνί να ψήνεται μαζί με κοιλιές και ποδαράκια, ενώ στη Μάνη το αποκαλούμενο ρεγάλι μοιάζει με κρέας κοκκινιστό με λίγο ζουμί και κόκκινη σάλτσα.
Στην Κρήτη, η παραδοσιακή κατσαρόλα είναι εκείνη που «φιλοξενεί» έναν ξεχωριστό μεζέ, που φτιάχνεται με τρεις διαφορετικούς τρόπους, τα γαρδούμια. Αυτά παρασκευάζονται είτε με το ποδαράκι του αρνιού με το νύχι, τυλιγμένο με εντεράκι, είτε με την κοιλιά του αρνιού τυλιγμένη σε εντεράκι, είτε με το συκώτι, τη μπόλια και το έντερο.
Ένας άλλος τρόπος μαγειρέματος, εναλλακτικός της σούβλας, του φούρνου ή της γάστρας είναι το κλέφτικο, που συναντάται σε κάποιες περιοχές της Μακεδονίας, αλλά και σε άλλα μέρη της χώρας. Φέρει την ονομασία του από την περίοδο της τουρκοκρατίας, όταν οι αρματωλοί και οι κλέφτες για να μην τους αντιληφθούν οι Τούρκοι, άνοιγαν έναν λάκκο στο χώμα, τοποθετούσαν κάρβουνα και το κρέας του αρνιού δεμένο μέσα δέρμα του και σκέπαζαν πάλι με κάρβουνα και χώμα. Το κρέας ψηνόταν χωρίς οσμές και καπνούς, ώστε να μην γίνεται αντιληπτό και οι παρασκευαστές του είχαν για αρκετές μέρες φαγητό, καθώς ήταν αρκετό να σκάψουν λίγο το χώμα για να βγάλουν λίγες μερίδες ακόμη.
Η ιδέα του ψηφίσματος χωρίς αέρα ενσωματώθηκε στο χτιστό φούρνο, η είσοδος του οποίου χτίζεται με πηλό και σπάει την επόμενη μέρα, αφού έχει ψηθεί το κρέας με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
«Η συνήθεια του θαψίματος υπήρχε από τα αρχαία χρόνια για καθαρά χρηστικούς λόγους και πήρε νέα μορφή όταν οι αρχαίοι Έλληνες υιοθέτησαν από τους αρχαίους άραβες τον χτιστό φούρνο. Η είσοδός του χτίζεται για να μην υπάρχει καθόλου αέρας, διαφορετικά το κρέας θα καεί. Με το άναμμα, όμως, του φούρνου, την τοποθέτηση του φαγητού και το χτίσιμο της πόρτας διασφαλίζεται μια σταθερή θερμοκρασία, ιδανική για ένα ομοιόμορφο ψήσιμο επί πολλές ώρες" σχολιάζει ο κ. Φωτιάδης.
Διαφορετικές συνταγές, κατά τον σεφ, υπάρχουν πολλές και για τη μαγειρίτσα και αφορούν την παρουσία ή μη διαφόρων χόρτων, αρωματικών και ειδών εντοσθίων. Ιδιαίτερη θέση, άλλωστε, στο γιορτινό μακεδονικό τραπέζι έχουν και οι τζιγεροσαρμάδες, φτιαγμένοι με ψιλοκομμένα εντόσθια, ρύζι, σταφίδες, κουκουνάρι και δυόσμο μέσα στη μπόλια του αρνιού.
Η αντίστοιχη συνταγή στην Ήπειρο είναι το λεγόμενο τρίμμα που φέρει μέσα στην μπόλια τα εντόσθια αλλά και χοντροκομμένα πασχαλινά αυγά και φρυγανισμένο ψωμί. Σε πολλές περιοχές, επίσης, κυριαρχεί το σπληνάντερο, κατά το οποίο το παχύ έντερο των αμνοεριφίων γεμίζει με τη σπλήνα, με ρύζι κανέλα, καρπούς και σταφίδες, ενώ δεν λείπει και το κεφαλάκι, ένας μεζές που σερβίρεται στη λογική ότι δεν πετιέται ποτέ τίποτα φαγώσιμο.
Τσουρέκια και γλυκά ολοκληρώνουν το πασχαλινό τραπέζι με την απαραίτητη γλύκα που επιβάλλει ένα επιδόρπιο. «Τα τσουρέκια άρχισαν να φτιάχνονται από τα βυζαντινά χρόνια και έχουν δεχτεί επιρροές από την ανατολή και τα αρώματά της. Οι παραλλαγές τους ανά περιοχή εξαρτώνται από τους λαούς με τους οποίους συνεργάζονταν ή με τους οποίους πολεμούσαν οι λαοί του βυζαντίου» τονίζει ο κ. Φωτιάδης. Δεν παραλείπει, μάλιστα, να αναφέρει τα γλυκά επιδόρπια με τυρί που σερβίρονται στα νησιά, όπως τα καλτσούνια στην Κρήτη, τα πιτάκια με ανάλατη μυζήθρα και κανέλα στη Νάξο και τα μελιτίνια στη Σαντορίνη.
Παραδοσιακές γεύσεις συνταγές και τρόποι μαγειρέματος χιλιάδων χρόνων επιβιώνουν ακόμη στις περισσότερες περιοχές της χώρας, περνούν από γενιά σε γενιά και κατά καιρούς συγκεντρώνονται σε βιβλία μαγειρικής και σχετικές εκδόσεις χάρη στο μεράκι και το φιλότιμο κάποιων ανθρώπων. «Είναι, όμως, κρίμα που οι όποιες προσπάθειες είναι αποσπασματικές» λέει ο κ. Φωτιάδης και εύχεται να υπάρξει κάποια στιγμή μια συνολική συντονισμένη μελέτη με στόχο μια συνολική καταγραφή.

www.newsbeast.gr

ΔΙΑΓΡΑΦΕΙ Ο ΓΚΙΟΥΛ ΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΥΦΑΛΟΚΡΗΠΙΔΑ

ΤΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΟΥ ΦΥΣΙΚΟΥ ΑΕΡΙΟΥ ΤΗΣ ΑΝ. ΜΕΣΟΓΕΙΟΥ ΔΙΕΚΔΙΚΕΙ Η ΑΓΚΥΡΑ

 

Μηνύματα για τη διεκδίκηση ρόλου από την Τουρκία στη διαχείριση του φυσικού αερίου που έχει εντοπιστεί στην Ανατολική Μεσόγειο έστειλε από την Κωνσταντινούπολη χθες ο πρόεδρος Γκιουλ, ενώ ένα ακόμη τουρκικό ερευνητικό σκάφος βγήκε από χθες για ωκεανογραφικές έρευνες εντός της ελληνικής υφαλοκρηπίδας.

Ο Γκιούλ προέβαλε και τις θέσεις των Τουρκοκυπρίων, τονίζοντας πως έχουν και αυτοί δικαιώματα στο φυσικό αέριο

Ο Α. Γκιουλ μιλώντας στο Ετήσιο Συνέδριο Ενεργείας που οργανώνει το Πανεπιστήμιο Σαμπανσί, διεκδικώντας ρόλο για την Τουρκία δήλωσε ότι όλα τα σχέδια εκμετάλλευσης των φυσικών πόρων της Ανατολικής Μεσογείου θα πρέπει να «εμπλέξουν όλα τα κράτη της περιοχής, περιλαμβανομένης της Αιγύπτου, του Ισραήλ, της Κύπρου και της Τουρκίας, ώστε να επιλύσουν και τα πολιτικά προβλήματα».

Ο κ. Γκιουλ, συνεπής στην επίσημη τουρκική πολιτική, φρόντισε να εξαιρέσει όχι μόνο τη Συρία, αλλά και την Ελλάδα από τις χώρες που έχουν δικαιώματα στους φυσικούς πόρους της Ανατολικής Μεσογείου, διαγράφοντας την ελληνική υφαλοκρηπίδα του Καστελόριζου και της Ρόδου.

Ο Τούρκος πρόεδρος μάλιστα δικαιολόγησε τον «ρόλο» της χώρας του λέγοντας ότι η Τουρκία έχει «μεγάλη ακτογραμμή και Αποκλειστική Οικονομική Ζώνη στη Μεσόγειο». Ο κ. Γκιουλ όμως προέβαλε και τις θέσεις των Τουρκοκυπρίων τονίζοντας ότι έχουν δικαιώματα στους ενεργειακούς πόρους που ανακαλύφθηκαν στην Κύπρο.

Ο Κύπριος υπουργός Εξωτερικών Γ. Κασουλίδης μιλώντας την Πέμπτη στο Ινστιτούτο Μπρούκινγκς της Ουάσιγκτον είχε δηλώσει ότι η Κύπρος θα προχωρήσει άμεσα στην εκμετάλλευση των κοιτασμάτων της βάσει του διεθνούς δικαίου της θάλασσας, καθώς η ανθρωπότητα και η Ευρώπη δεν μπορούν να περιμένουν μέχρι την επίλυση του Κυπριακού.

Πάντως η Τουρκία με NAVTEX που εξέδωσε την Πέμπτη εξήγγειλε ωκεανογραφικές έρευνες από 10-14 Μαΐου σε περιοχές της ελληνικής υφαλοκρηπίδας. Σύμφωνα με τη NAVTEX 299/13 το ερευνητικό σκάφος R/V BILIM-2 θα πραγματοποιήσει ωκεανογραφικές έρευνες σε περιοχές που βρίσκονται νότια του Καστελόριζου και ανατολικά της Ρόδου.

ΝΙΚΟΣ ΜΕΛΕΤΗΣ

ethnos.gr

NEOI EΦΙΑΛΤΕΣ ΣΤΗ ΜΑΡΤΥΡΙΚΗ ΚΥΠΡΟ

 

Οι «φωνές» για άρον άρον διευθέτηση του Κυπριακού αυξάνονται εσχάτως και βεβαίως δεν είναι καθόλου τυχαίο το αδιάψευστο γεγονός ότι Ελληνοκύπριοι είναι αυτοί που ζητούν από ξένους διπλωμάτες να θέτουν ως «τροφή για σκέψη» στις δηλώσεις και τις ενημερώσεις τους την απαράδεκτη θέση ότι η η επίλυση του πολιτικού προβλήματος της νήσου θα τερματίσει αυτόματα την οικονομική κρίση. Πρόκειται για σκέψεις πολιτικών απατεώνων.

Η προσέγγιση αυτή είναι θλιβερή και ανόητη και συγχρόνως άκρως επικίνδυνη, διότι ουσιαστικά ασκείται εκβιασμός στον κυπριακό λαό. Του «καλλιεργούν» τεχνηέντως ότι η λύση θα του εξαλείψει και τα οικονομικά προβλήματα. Λένε ψέματα και έχω πολλά επιχειρήματα για να αντιμετωπιστεί ο τυφώνας που δημιουργούν οι εν λόγω Ελληνο­κύπριοι σε συνεργασία με τους ξένους. Εάν το 2004 απαιτούνταν 4-5 δισεκατομμύρια ευρώ για να αντιμετωπιστούν τα θέματα που προέκυπταν από τη λύση με βάση το φιλοτουρκικό σχέδιο Ανάν, το 2013 θα απαιτηθούν τουλάχιστον τριπλάσια. Και ούτε η Κύπρος τα διαθέτει, ούτε οι Ευρωπαίοι είναι διατεθειμένοι να τα προσφέρουν, όπως κατέδειξε ο πρόσφατος εξαναγκασμός του «κουρέματος» των ανασφάλιστων καταθέσεων στις τράπεζες Λαϊκή και Κύπρου. Εκτός εάν τα διαθέσει η... Τουρκία, οπότε ο καθένας μπορεί να φανταστεί τι θα συμβεί στην Κύπρο και στους Ελληνες που ζουν εκεί από αρχαιοτάτων χρόνων.

Στην κυβέρνηση Αναστασιάδη υπάρχουν δύο σχολές σκέψης, μία των ανόητων προεδρικών συμβούλων και μία των συνετών που αντιπροσωπεύει ο υπουργός Εξωτε­ρικών, Ιωάννης Κασουλίδης. Εάν προσθέσουμε και τον ισχυρότατο νέο πόλο στον Δημοκρατικό Συνα­γερμό, που αντιπροσωπεύει η «εθνικιστική» σχολή του νέου προέδρου Αβέρωφ Νεοφύτου, τότε είμαστε ενώπιον μιας «τριγλωσσίας». Η εδώ και τώρα λύση, που υποστηρίζεται από τους Βρετανούς και τις Βρυξέλλες, είναι η χειρότερη. Δεν θα λύσει ούτε το πολιτικό πρόβλημα ούτε το οικονομικό. Αντίθετα, η προσέγγιση του κ. Κασουλίδη είναι η καλύτερη: Με την «πατάτα» της οικονομίας να κατακαίει τα πάντα, οι διαπραγματεύσεις πρέπει να περιμένουν.

Ο κ. Αναστασιάδης είπε δύο «ναι». Το πρώτο, το 2004, το διέλυσε με τη ψήφο του ο λαός. Το δεύτερο στο Eurogroup κατέστρεψε τη διαλυμένη οικονομία. Εάν τολμήσει και τρίτο «ναι», για λύση όμοια με το σχέδιο Ανάν, το πολιτικό του τέλος θα είναι τραγικό.

ethnos.gr

ΤΟ…GREEK ΠΑΣΧΑ ΤΟΥ ΧΟΛΙΓΟΥΝΤ

Ο ΤΟΜ ΧΑΝΚΣ ΣΕΡΝΕΙ ΤΟΝ ΧΟΡΟ

 

Αρωμα Ελλάδας, ατμόσφαιρα Χόλιγουντ και... τσίκνα από οβελία στο Λος Αντζελες. Εδώ και αρκετά χρόνια, στην Πόλη των Αγγέλων έχει αναπτυχθεί μια πολύ δυναμική ελληνική παροικία, στα μέλη της οποίας συγκαταλέγονται και προσωπικότητες διεθνούς εμβέλειας που με κάθε ευκαιρία προβάλλουν τη χώρα μας.

1. Οσοι πιστοί δεν είναι τακτικοί επισκέπτες, ξαφνιάζονται στη θέα του Τομ Χανκς να σηκώνει τον Επιτάφιο.
2 - 5. Το μεγάλο πασχαλινό γλέντι έγινε για άλλη μια χρονιά στο σπίτι του Τζιμ Γιαννόπουλου.
6. Ο Τομ Χανκς σε παλαιότερη φωτογραφία με τον πατέρα Ιωάννη Μπάκα.

Ανθρωποι του θεάματος με διακρίσεις, κάτοχοι Οσκαρ, όπως ο Τομ Χανκς αλλά και ο περίφημος Τζίμ Γιαννόπουλος επικεφαλής της 20th Century Fox, πρωταγωνιστούν στις ελληνικές εκδηλώσεις και τιμούν την παράδοση. Οπως συμβαίνει κάθε χρόνο τις ημέρες του Πάσχα. Δεν είναι σπάνια η εικόνα, διεθνούς φήμης ηθοποιοί να υποβαστάζουν τον Επιτάφιο κατά την περιφορά και την Κυριακή της Λαμπρής να κρατούν μαντίλι και να χορεύουν... καλαματιανό, με φόντο τις «φορτωμένες» σούβλες.

Στην κοσμοπολίτικη μεγαλούπολη της Καλιφόρνια η ελληνική διασπορά ακολουθεί τα πατροπαράδοτα έθιμα όλη τη Μεγάλη Εβδομάδα και φυσικά γλεντά δεόντως την Πασχαλιά. Η μεγάλη διαφορά όμως είναι ότι στο Λος Αντζελες, ανάμεσα στους Ελληνες πρώτης, δεύτερης ή τρίτης γενιάς, υπάρχουν σταρ του κινηματογράφου που μοιράζονται μαζί με το υπόλοιπο πλήθος την κατάνυξη των ημερών και τη χαρά της Λαμπρής.

Το επίκεντρο είναι βεβαίως ο Μητροπολιτικός Ναός της Αγίας Σοφίας. Οσοι από το πλήθος των πιστών δεν είναι τακτικοί επισκέπτες, ενίοτε μένουν άφωνοι όταν το βράδυ της Μεγάλης Παρασκευής κατά την περιφορά, διαπιστώνουν ότι μεταξύ εκείνων που σηκώνουν τον Επιτάφιο είναι ο Τομ Χανκς και ο Τζιμ Γιαννόπουλος, CEO της Fox.

Ανάμεσα στους πιστούς που ακολουθούν την περιφορά συνήθως βρίσκεται η Ρίτα Ουίλσον, η ελληνικής καταγωγής σύζυγος του Τομ Χανκς και η επίσης αγαπητή ηθοποιός και φίλη της, Νία Βαρντάλος. Φυσικά, η Ρίτα Ουίλσον δεν παρέλειψε να μυήσει τον σύζυγό της στην ελληνική κουλτούρα μετατρέποντάς τον σε «δικό μας» άνθρωπο. Αλλωστε εδώ και μερικά χρόνια απολαμβάνουν τις διακοπές τους στη βίλα τους στην Αντίπαρο.

Αντίθετα με τα διεθνή στερεότυπα της σόουμπιζ, η ελληνική παρέα του Χόλιγουντ επισκέπτεται την ελληνορθόδοξη εκκλησία αρκετές φορές τον χρόνο καθώς διαπνέεται από το πνεύμα της πίστης. «Ετσι και φέτος η ελληνική κοινότητα του Λος Αντζελες παρακολούθησε τη λειτουργία το πρωινό του Μεγάλου Σαββάτου και βέβαια τη λειτουργία της Ανάστασης ψέλνοντας «Χριστός Ανέστη»» λέει ο πατήρ Ιωάννης Μπάκας, ιερέας στην εκκλησία της Αγίας Σοφίας επί 18 χρόνια.

«Τόσο τη Μ. Παρασκευή όσο και κατά την Ανάσταση περίπου 1.600 άτομα παρακολούθησαν τη λειτουργία» λέει ο πατήρ Ιωάννης. «Εδώ απέχουμε μόλις πέντε λεπτά από το Χόλιγουντ. Εκτός από τον Τομ Χανκς με τη γυναίκα του, έρχονται η Μελίνα Κανακαρίδη, ο Μπίλι Ζέιν που πρωταγωνίστησε στον «Τιτανικό», ο βραβευμένος με Οσκαρ σκηνοθέτης Αλεξάντερ Πέιν και βέβαια ο Τζιμ Γιαννόπουλος.

Οι παρενέργειες
Ερχονται στις λειτουργίες τη Μ. Εβδομάδα αλλά και σε μικρότερες ακολουθίες» αποκαλύπτει ο ομογενής ιερέας και εξηγεί ότι η εμφάνιση των διασήμων πρωταγωνιστών προκαλεί και... παρενέργειες: «Αρκετοί όταν ακούν ότι βρίσκεται εδώ ο Τομ Χανκς του ζητούν αυτόγραφα ενώ άλλοι τον περιμένουν για να του δώσουν ένα σενάριο ή να του μιλήσουν για μια δική τους ταινία. Σχεδόν κάθε εβδομάδα κάποιος θα μου στείλει ένα σκριπτ για να το δώσω στον Χανκς, αν και εγώ είμαι απλός παπάς...».

Για τους Ελληνες επιχειρηματίες, ηθοποιούς αλλά και για τους υπόλοιπους ομογενείς ο ναός αποτελεί κομβικό σημείο. Καθώς και για όσους αισθάνονται Ελληνες... Εκει επέλεξε να παντρευτεί ο Τομ Χανκς και για να βαπτιστεί χριστιανός ορθόδοξος. Στην ίδια εκκλησία άλλωστε είχε βαπτιστεί και η σύζυγός του, Ρίτα Ουίλσον.

Την Κυριακή του Πάσχα στην Αγία Σοφία διοργανώνεται το σχετικό γλέντι που το ονομάζουν «πικνίκ με ελληνικές γεύσεις», από σουβλάκια μέχρι γαλακτομπούρεκο. Η συνέχεια, ως είθισται, έχει άρωμα Χόλιγουντ και γεύση οβελία... Και φέτος, η ομογένεια γλέντησε με μαγειρίτσα και πασχαλινά εδέσματα ενώ διοργανώθηκαν αρκετά πριβέ πάρτι. Μεγάλο γλέντι με λαμπερούς καλεσμένους διοργανώθηκε στην οικία του Τζιμ Γιαννόπουλου. Η κατοικία του είναι σημείο αναφοράς τόσο για διακεκριμένους ομογενείς, όσο και για όσους διακατέχονται από το ελληνικό πνεύμα. Ετσι, με κρασί και ουζάκι, ελληνικούς μεζέδες και το αρνάκι να σιγοψήνεται, είναι συνηθισμένη η εικόνα του «ελληνοποιημένου» Τομ Χανκς να... σέρνει τον χορό, με το ρεπερτόριο να περιλαμβάνει από χασάπικο μέχρι καλαματιανό!

«Το ίδιο έγινε και φέτος, με ελληνικό γλέντι, μπουζούκια, αρνιά και μεζέδες» λέει ο πατέρας Ιωάννης, ο οποίος διατηρεί με όλους ποιμαντικές σχέσεις. Στο ελληνικό γλέντι όμως ενώνει τη φωνή του και τραγουδά για χάρη των καλεσμένων. «Φέτος ήταν μαζί μας ο Μάριος Φραγκούλης και τραγουδήσαμε μαζί. Ο ίδιος ο κ. Γιαννόπουλος είναι γνήσιος Ελληνας, ενώ μικρός ήταν παπαδάκι. Μιλά ελληνικά, κρατά την παράδοση και του αρέσει η ελληνική μουσική».

Το «καμάρι» των ελλήνων
Κέντρο της παροικίας ο ναός της Αγίας Σοφίας

Η Αγία Σοφία έχει χαρακτηριστεί ως μια από τις ομορφότερες εκκλησίες της Πόλης των Αγγέλων, ενώ συχνά στον προαύλιο χώρο διοργανώνονται εκδηλώσεις φυσικά με άρωμα του Χόλιγουντ. «Σε όλη τη Νότιο Καλιφόρνια ζουν περίπου 50.000 Ελληνες είτε με ελληνική καταγωγή είτε από μεικτούς γάμους.

Εδώ λειτουργεί επίσης και το ελληνικό σχολείο κάθε Σάββατο, όπου γίνονται μαθήματα σε περίπου 120 παιδιά δεύτερης ή τρίτης γενιάς» λέει ο πατήρ Ιωάννης, ο οποίος ζει στις ΗΠΑ από το 1959, όταν παιδάκι 11 ετών μετανάστευσε από την Καλαμάτα.

«Πρόσφατα εγκαινιάσαμε και έναν πολύ όμορφο χώρο που λειτουργεί ως θέατρο και κινηματογράφος, δωρεά του Τζιμ Γιαννόπουλου και για αυτό φέρει το όνομά του. Εκεί δίδονται παραστάσεις, εκεί έγινε και η προβολή της παραγωγής του 'Η ζωή του Πι', η οποία βραβεύθηκε με Οσκαρ. Τώρα σχεδιάζουμε μια μεγάλη εκδήλωση με αφορμή τα 50 χρόνια από την προβολή της ταινίας 'Ζορμπάς' του Κακογιάννη. Θέλουμε να κάνουμε ένα μεγάλο φεστιβάλ και να δείξουμε ότι η Ελλάδα δεν είναι μόνο σκάνδαλα. Μακάρι να μπορούσε να παρευρίσκεται η Ειρήνη Παπά και ο Μίκης Θεοδωράκης».

Προσφορές
Η δωρεά του θεάτρου όμως δεν είναι η μοναδική καθώς αρκετοί ισχυροί Ελληνες προσφέρουν ό,τι δύνανται. Κοντά στο θέατρο Γιαννόπουλου, λειτουργεί και το κέντρο Χάφινγκτον, προσφορά από την Ελληνίδα Αριάνα Χάφινγκτον-Στασινοπούλου, που μεσουρανεί παγκοσμίως στα ιντερνετικά ΜΜΕ. Πρόκειται για έναν χώρο δύο επιπέδων που φιλοξενεί δεξιώσεις, συνέδρια ιστορικής βιβλιοθήκης κλπ.

ΓΙΩΡΓΟΣ ΑΠΟΣΤΟΛΙΔΗΣ
gapostolidis@pegasus.gr

ΣΤΑ “ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΜΥΑΛΑ “ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΕΠΕΜΔΥΟΥΝ ΠΟΛΥΕΘΝΙΚΕΣ - ΚΟΛΟΣΣΟΙ

ΜΙΛΟΥΝ ΟΙ ΕΠΙΚΕΦΑΛΗΣ

 

ΤΟΥ ΓΙΩΡΓΟΥ ΜΑΝΕΤΤΑ ΚΑΙ ΤΟΥ ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΑΛΛΑ

Η πρόσφατη απόφαση της NSN να επεκτείνει το κέντρο έρευνας και ανάπτυξης στην Ελλάδα, άνοιξε τη συζήτηση για τη δυνατότητα της χώρας να προσελκύσει παρόμοιες επενδύσεις και άλλων μεγάλων πολυεθνικών. Άνθρωποι με μεγάλη εμπειρία στο χώρο δηλώνουν πεπεισμένοι πως κάτι τέτοιο είναι απολύτως εφικτό. Οι δυνατότητες υπάρχουν. Και το κυριότερο επιστημονικό προσωπικό, άρτια εκπαιδευμένο, με ταλέντο και όρεξη για δημιουργία.

Ο μεγαλύτερος εχθρός είναι η δυσπιστία στις ικανότητές μας και η έλλειψη οργάνωσης. Εφόσον, αυτά ξεπεραστούν τότε, η χώρα μας εκτιμάται πως μπορεί να κάνει «θαύματα». Και γιατί όχι να πρωτοστατήσει σε παγκόσμιο επίπεδο στην παραγωγή καινοτόμων προϊόντων και υπηρεσιών, συμβάλλοντας καθοριστικά στην έξοδο από την κρίση και στην άνοδο του βιοτικού επίπεδο των Ελλήνων πολιτών.

Η «ΗτΣ» παρουσιάζει σήμερα επιτυχημένα παραδείγματα μεγάλων πολυεθνικών ομίλων, αλλά και μικρότερων που αποφάσισαν να δημιουργήσουν στην χώρα μας, κέντρα έρευνα και ανάπτυξης και βγήκαν κερδισμένες...

P&G
Εφτιαξε στην Ελλάδα το πιο σύγχρονο κέντρο R&D

Το πιο σύγχρονο κέντρο έρευνας και ανάπτυξης σε παγκόσμιο επίπεδο και ένα από τρία που διαθέτει στην Ευρώπη εγκαινίασε πριν από μερικούς μήνες η P&G στο Μαρούσι Αττικής. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της ελληνικής αγοράς (ώριμη αγορά, απαιτητικός καταναλωτής, ανταγωνιστικό περιβάλλον κ.ά.), αλλά και η ποιότητα της ελληνικής θυγατρικής σε ό,τι αφορά τις δεξιότητες, την εμπειρία και τα αποτελέσματά της, έπαιξαν καθοριστικό ρόλο στην απόφασή της εταιρείας. «Για πάνω από μισό αιώνα η Ελλάδα έχει εδραιωθεί ως ο τόπος όπου γεννιούνται πρωτοποριακές ιδέες, παράγεται γνώση και καινοτομία η οποία στη συνέχεια εξάγεται σε όλο τον κόσμο. Πολλές από τις πιο καινοτόμες ιδέες της P&G γεννήθηκαν εδώ και πολλά νέα προϊόντα του ομίλου λανσαρίστηκαν στην ελληνική αγορά πριν από πολλές άλλες», σημειώνει ο επικεφαλής της P&G Hellas, Robert Van Pappelendam.

H αμερικάνικη πολυεθνική, η οποία θεωρείται κολοσσός στο χώρο των καταναλωτικών ειδών επενδύει πάρα πολύ στη γνώση που θα παράξει εδώ καθώς θα την χρησιμοποιήσει ως βάση για τη δημιουργία νέων προϊόντων όχι μόνο στην Ελλάδα, αλλά και σε άλλες χώρες, κυρίως του ευρωπαϊκού Νότου. Να σημειωθεί ότι στο ερευνητικό κέντρο δεν αναπτύσσονται νέα προϊόντα, αλλά μέσα από τη χρήση πρωτοποριακών τεχνολογιών μελετώνται κυρίως οι καταναλωτικές συμπεριφορές και τάσεις.

Την ίδια στιγμή, στελέχη της εταιρείας δηλώνουν που η εταιρεία σχεδιάζει και άλλες επενδυτικές πρωτοβουλίες επί ελληνικούς εδάφους, -τις οποίες, ωστόσο, κρατάει ακόμη «επτασφράγιστο» μυστικό- καθώς πιστεύει ότι η χώρα μας θα βγει δυνατότερη από την κρίση. Η P&G που δραστηριοποιείται στην Ελλάδα από το 1960 ιδρύθηκε το 1837 στο Σινσινάτι - Οχάιο των ΗΠΑ, παράγει και εμπορεύεται περισσότερα από 300 προϊόντα σε περίπου 5 δισεκατομμύρια καταναλωτές σε 160 χώρες ενώ απασχολεί συνολικά περίπου 135.000 εργαζομένους.

Nokia Siemens Networks

Βασίλης Μακιός

H απόφαση της Nokia Siemens Networks, μίας από τις μεγαλύτερες εταιρείες κατασκευής τηλεπικοινωνιακού εξοπλισμού παγκοσμίως, να επεκτείνει το κέντρο έρευνας και ανάπτυξης που διατηρεί στο Κρυονέρι Αττικής, αποτελεί την πιο πρόσφατη εκδήλωση του ενδιαφέροντος των ξένων πολυεθνικών να επενδύσουν στους Έλληνες επιστήμονες. Μέσα στην επόμενη διετία, η NSN σκοπεύει να προσλάβει επιπλέον 150 Έλληνες μηχανικούς, οι οποίοι θα προστεθούν στους περίπου 500 που ήδη απασχολούνται στο κέντρο της φινλανδογερμανικής εταιρείας και δημιουργούν τις λύσεις για τον «πυρήνα» (packet core) των ευρυζωνικών κινητών δικτύων επόμενης γενιάς.

Όπως σημειώνει στην «ΗτΣ» ο Άρης Δρόσης, επικεφαλής του κέντρου ανάπτυξης της NSN Hellas, ο λόγος της νέας επένδυσης είναι «η ιδιαίτερα ανταγωνιστική σχέσης ποιότητας-κόστους με έμφαση στην ποιότητα. Οι Έλληνες επιστήμονες αποδεικνύουν με συνέπεια ότι μπορούν να αναποκριθούν επάξια στις απαιτήσεις του διεθνούς περιβάλλοντος και να διεκδικήσουν πρωτιές σχετικά με την παραγωγικότητα και την καινοτομία. Η πολύ καλή επιστημονική κατάρτιση σε συνδυασμό με μια οργανωμένη διαδικασία παραγωγής που επιτρέπει μεν την ευελιξία, αλλά είναι αυστηρή σε θέματα ποιότητας και χρονοδιαγραμμάτων προσφέρει το ιδανικό περιβάλλον. Με αυτό τον τρόπο η καινοτομία, χαρακτηριστικό των Ελλήνων, βρίσκει το κατάλληλο έδαφος για να ωριμάσει και να οδηγήσει στη δημιουργία πρωτοποριακών προϊόντων και υπερησιών.»

Σπύρος Γρατσίας

Σημειωτέον πως το ελληνικό κέντρο ανάπτυξης της NSN αποτελεί συνέχεια του κέντρου ανάπτυξης λογισμικού που δημιούργησε τη δεκαετία του '90 η Siemens και στο παρελθόν έχει πολλάκις αποδείξει το υψηλό επίπεδο που έχουν οι Έλληνες μηχανικοί.

Bic Violex
Πρότυπο μοντέλο λειτουργίας

Στην Ελλάδα χτυπάει η «καρδιά» της έρευνας για τα ξυραφάκια Bic. Συγκεκριμένα, στο κέντρο έρευνας και ανάπτυξης της Bic Violex «γεννιούνται», αναπτύσσονται και υλοποιούνται οι ιδέες για τα νέα μοντέλα του γαλλικού πολυεθνικού κολοσσού που κυκλοφορούν σε ολόκληρο τον κόσμο. «Από Έλληνες επιστήμονες που έχουν μάθει να λειτουργούν ομαδικά και να παράγουν αποτελέσματα», όπως λέει με υπερηφάνεια ο Σπύρος Γρατσίας, επικεφαλής του κέντρου έρευνας και ανάπτυξης της Bic Violex. «Με συστηματική δουλειά, αλλά και την εφευρετικότητας της ελληνικής επιστημονικής ομάδας έχουμε καταφέρει να θεωρούμαστε παράδειγμα προς μίμηση και να ανταγωνιζόμαστε αντιπάλους που υπερτερούν σε χρηματικούς πόρους και προσωπικό», σημειώνει ο ίδιος.

Ρόμπερτ βαν Παπελένταμ

Όλα αυτά βέβαια δεν ήρθαν τυχαία. Η καταξίωση και αναγνώριση του ελληνικής ομάδας όπως τονίζει ο κ. Γρατσίας είναι προϊόν συστηματικής δουλειάς και εργώδους προσπάθειας για τη δημιουργία κορυφαίων προϊόντων, τα οποία συνδυάζουν την υψηλή απόδοση και την προσιτή τιμή. Χαρακτηριστικότερο όλων είναι το γυναικείο ξυραφάκι Soleil, το οποίο σήμερα γίνεται ανάρπαστο στις ΗΠΑ.

Σήμερα, το τμήμα έρευνας και ανάπτυξης της Bic Violex απασχολεί συνολικά 70 άτομα και αποτελεί «πόλο έλξης» για αρκετούς νέους Έλληνες επιστήμονες. Κάθε χρόνο, η Bic επενδύει περίπου 6 εκατ. ευρώ έως 8 εκατ. ευρώ για την ανάπτυξη καινοτόμων ξυριστικών προϊόντων.

Schneider Electric

Μαρκ Πελετιέρ

Ξεχωριστή μονάδα έρευνας και ανάπτυξης διαθέτει στην Ελλάδα και η βιομηχανία Schneider Electric. Όπως αναφέρει ο γενικός διευθυντής της Schneider Electric Ελλάδας, Marc Pelletier στην «ΗτΣ» τα κεντρικά της γαλλικής πολυεθνικής εμπιστεύονται τη Schneider Electric Ελλάδος, λόγω της πολυετούς εμπειρίας και τεχνογνωσίας των Ελλήνων μηχανικών, καθώς και της μακρόχρονης παρουσίας της βιομηχανίας στην ελληνική αγορά. «Η ομάδα Έρευνας και Ανάπτυξης της ελληνικής θυγατρικής διαθέτει εξαιρετικά καταρτισμένο και εκπαιδευμένο προσωπικό με αρκετά μέλη της να διαθέτουν εμπειρία άνω των 20 ετών. Επίσης, η ομάδα αυτή συμμετέχει σε ερευνητικά προγράμματα σε συνεργασία με τα ελληνικά πανεπιστήμια, ενώ διατηρεί στενές επαφές και με τα υπόλοιπα εργοστάσια του ομίλου στοχεύοντας στην ανταλλαγή γνώσεων και βέλτιστων πρακτικών», σημειώνει χαρακτηριστικά. Αποτέλεσμα της μεγάλης εξειδίκευσης του συγκεκριμένου τμήματος, αποτελεί και ο σχεδιασμός και η ανάπτυξη ενός κορυφαίου προϊόντος, του Μετασχηματιστή με Πυρήνα αμόρφου σιδήρου, ο οποίος έχει μεγάλη ενεργειακή απόδοση και παράγεται για τη Schneider Electric παγκοσμίως αποκλειστικά στο συγκεκριμένο εργοστάσιο.

Η Schneider Electric Ελλάδας απασχολεί 300 εργαζόμενους (Αθήνα, Θεσσαλονίκη & Οινόφυτα) και σχεδιάζει να προχωρήσει σε νέες επενδύσεις για την ενίσχυση της παραγωγικής της βάσης. Να σημειωθεί ότι το εργοστάσιό της στα Οινόφυτα Βοιωτίας (πρώην εργοστάσιο της ΕΛΒΗΜ), είναι μία από τις μεγαλύτερες μονάδες παραγωγής μετασχηματιστών της Schneider Electric στον κόσμο.

Αρης Δρόσσης

ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑ ΚΑΛΕΣ ΟΙ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΑΚΕΣ ΣΧΟΛΕΣ
Πόλος έλξης για την έρευνα η περιοχή της Πάτρας

Ελλάδα δεν είναι μόνο η Αθήνα και ιδίως στον χώρο της έρευνας και ανάπτυξης, υπάρχουν και άλλες περιοχές όπου έχουν αρχίσει να εξελίσσονται σε πόλο έλξης σχετικών επενδύσεων από πολυεθνικές εταιρείες. Η πιο ενδιαφέρουσα περίπτωση είναι αυτή της Πάτρας, όπου οι εκεί πανεπιστημιακές σχολές προσφέρουν εξαιρετικό ανθρώπινο δυναμικό κυρίως στον χώρο της μικροηλεκτρονικής.

Το αποτέλεσμα είναι αυτή τη στιγμή, 3 πολυεθνικές, η μία εκ των οποίων είναι ο κορεατικός κολοσσός που ακούει στο όνομα Samsung, να έχουν δημιουργήσει κέντρα έρευνας και ανάπτυξης στην περιοχή της Πάτρας πολύ κοντά στον χώρο του πανεπιστημίου. Παράλληλα, υπάρχουν επαφές για την προσέλκυση και άλλων διεθνών εταιρειών, ιδίως από τη Γερμανία, προκειμένου να δημιουργήσουν εκεί κέντρα σχεδιασμού νέων προϊόντων.

«Οι Έλληνες είναι εξαιρετικοί στον τομέα της έρευνας και είναι περισσότερο ευέλικτοι σε σχέση με τους υπόλοιπους ερευνητές» σημειώνει στην «ΗτΣ» ο καθηγητής του Πανεπιστημίου Πατρών και γενικός διευθυντής του Corallia Clusters Initiative, του πρώτου στην Ελλάδα συνεργατικού σχηματισμού καινοτομίας, Βασίλειος Μακιός. «Αυτή η ευελιξία των Ελλήνων είναι ένας από τους λόγους που Αμερικανοί, Ευρωπαίοι και Κορεάτες έχουν επενδύσει στο εγχώριο ανθρώπινο δυναμικό», σημειώνει ο καθηγητής.

Επένδυση
Η πρώτη επένδυση σε ερευνητικό κέντρο στην Πάτρα είχε γίνει το 1999 από την αμερικανική Atmel, μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες επεξεργαστών παγκοσμίως. Το κέντρο της Atmel στην Πάτρα ήταν υπεύθυνο για πολλές καινοτομίες στον χώρο των ασύρματων λύσεων αλλά η αμερικανική εταιρεία αποχώρησε -για διάφορους λόγους- από την Πάτρα, με αποτέλεσμα να μην προχωρήσει μία επένδυση 20 εκατ. δολαρίων. Όμως, υπήρχε ήδη η μαγιά και το αποτέλεσμα ήταν να δημιουργηθούν εταιρείες όπως η Nanoradio, η οποία έχει δημιουργήσει έναν εξαιρετικά μικρό σε μέγεθος και σε κατανάλωση ενέργειας ασύρματο chip.

Τη Nanoradio αγόρασε πρόσφατα η Samsung, η οποία δημιούργησε ένα κέντρο σχεδιασμού, το οποίο σκοπεύει να επεκτείνει άμεσα, επενδύοντας στο ανθρώπινο δυναμικό της Πάτρας. Σημειωτέον πως η Nanoradio φιλοξενείται στο Patras InnoHub, μία πρωτοβουλία του Corallia, όπου στεγάζει συνολικά 25 εταιρείες με καινοτόμα προϊόντα μικροηλεκτρονικής και όχι μόνο.

Ερευνητικό κέντρο
Ερευνητικό κέντρο στην Πάτρα έχει η αμερικανική Bytemobile, άγνωστη μεν στο ευρύ κοινό αλλά μία από τις κορυφαίες στον κόσμο στον χώρο των λύσεων διαχείρισης δεδομένων με πελάτες τους κορυφαίους παρόχους κινητής τηλεφωνίας. Η Bytemobile εξαγοράστηκε πέρσι έναντι 1 δισ. δολ. από τη Citrix, αλλά η τελευταία παρά τη δύσκολη οικονομική κατάσταση στην Ελλάδα, αποφάσισε να επεκταθεί και το υπάρχον προσωπικό αναμένεται να φθάσει τα 70-80 άτομα, από 57 άτομα που ήταν.

Μία τρίτη επένδυση έχει γίνει από τη γερμανική Dialog Semiconductor, από τις πιο σημαντικές στην Ευρώπη στον χώρο των ηλεκτρονικών κυκλωμάτων (integrated circuits), η οποία όταν αγόρασε την ολλανδική Sitel βρέθηκε να διαθέτει και ένα ερευνητικό κέντρο στην Πάτρα. Οι Γερμανοί, παρά την κρίση, αποφάσισαν να επενδύσουν και να το ενισχύσουν.

• «Το θετικό από τις επενδύσεις αυτές είναι πως οι Έλληνες μηχανικοί μαθαίνουν να δημιουργούν προϊόντα για τις διεθνείς αγορές. Και για να αλλάξει η Ελλάδα, αυτό είναι πολύ σημαντικό», τονίζει ο κ. Μακιός.

http://www.imerisia.gr/

ANAKOINΩΣΕΙΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΣΤΕΡΕΑΣ ΕΛΛΑΔΑΣ

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ
ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΣΤΕΡΕΑΣ ΕΛΛΑΑΣ
ΓΡΑΦΕΙΟ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΡΧΗ
ΥΨΗΛΑΝΤΗ 1
35100 ΛΑΜΙΑ
Λαμία 16-5-2013
Προς: ΜΜΕ
ΜΗΝΥΜΑ ΤΟΥ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΡΧΗ ΣΤΕΡΕΑΣ ΕΛΛΑΑΣ ΚΛΕΑΡΧΟΥ ΠΕΡΓΑΝΤΑ
ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΑΝΕΛΛΑΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ
Αγαπητοί υποψήφιοι,
Με την ευκαιρία της έναρξης των εξετάσεων για την εισαγωγή στην Τριτοβάθμια
Εκπαίδευση, εύχομαι ολόψυχα σε εσάς και τους γονείς σας, καλή επιτυχία, δύναμη, επιμονή και νηφαλιότητα.
Μαζί με τις ευχές μου, θα΄θελα να επισημάνω, ότι η είσοδος στην Τριτοβάθμια Εκπαίδευση είναι μια από τις πολλές ευκαιρίες που σαν νέοι θα έχετε στη ζωή σας.
Γι΄αυτό, ανεξάρτητα απ΄το αποτέλεσμα, είναι η αρχή ενός καινούργιου κύκλου στην ενήλικη πια ζωή σας. Στη ζωή που εξίσου εύχομαι να σας δώσει τη δυνατότητα να πραγματοποιήσετε τα όνειρα και τις προσδοκίες σας.
Οι Πανελλαδικές εξετάσεις είναι ο πρώτος μεγάλος αγώνας που έχετε να δώσετε. Το πιο σημαντικό είναι αυτές οι εξετάσεις να γίνουν η αφετηρία για την εμβάθυνση στη γνώση αλλά και για τη δημιουργία μιας συγκροτημένης κι ελεύθερης προσωπικότητας.
Ευχή μου από καρδιάς, η επιτυχία σας, η κατάκτηση των στόχων σας και η δικαίωση των πολύχρονων κι επίπονων προσπαθειών σας.